| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 油焖虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于循环训练39分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉虾线。
2、葱、姜都切成一寸左右细丝。
3、锅放油（比炒菜略微多一点）
4、成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子焖一下。
5、加入水，不要太多，没过大虾一点就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些。
6、看到红色虾汁变浓稠了，点一点醋，注意别太多，这时候虾皮就会变得比较酥脆，在最后翻动几下。
7、可以出锅了，一定要注意保留一些汤汁，虾肉蘸汤汁，回味无穷哦！！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、化瘀解毒、开胃化痰等功效；可与韭菜、丝瓜、燕麦片搭配；与山药、红枣、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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