| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦 | 克 | 244千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 炒麦粉热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于坐飞机244分钟消耗的热量60 | |||||
1、小麦冲洗干净后滤干水分；
2、直接放入锅中开始炒；
3、中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒；
4、炒到小麦颜色有点深了，吃一下很松脆的时候就可以关火了，时间大概要半个小时；
5、炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月；
6、碗里放几勺炒好的麦粉；
7、加入些红糖；
8、用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。
小麦的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、润肺、止血等功效；可与红枣、荞麦、山药搭配；与枇杷、蜂蜜、食用碱相克，同食可能会引起不适；
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