凉拌土豆丝的热量和减肥功效

1、部分材料展示

2、土豆削皮，先横刀切片，再切细丝，快速淘洗之后滤干备用。

3、甜红椒切丝。大蒜用磨泥器磨成细茸，也可用擂钵捣成茸，还可用刀剁细。磨好的蒜蓉调入花椒油、香油、很少量的白醋、盐、味精，制成蒜蓉调味汁。

4、锅内烧水，水开后倒入土豆丝，焯熟。

5、用漏勺捞出土豆丝，放凉开水里漂一下，滤干。

6、拌入红椒丝，蒜蓉调味汁。

7、让它们充分融合一会儿，就可以享用啦。