凉拌素什锦的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、解毒生津等功效；可与鲈鱼、卷心菜、豆浆搭配；与冬虫夏草、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、清热解毒等功效；可与牛腩、葵花子、芋头搭配；与鸡肉、鸡胸肉、虾相克，同食可能会引起不适；

紫包菜的热量19千卡（每100克）；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、滋阴壮阳、还能补肾等功效；可与醋、鸭肝、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与醋、黑木耳、鱿鱼搭配；与橘子、番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；