| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 冰糖银耳百合羹热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于草地保龄球56分钟消耗的热量180 | |||||
1、购买的银耳一定要微黄色的，回家泡在温水中软化。清洗后将根部去除。留下的银耳全部折成小瓣放入锅中。
2、新鲜百合一个，用刷子刷洗外表后拆成片放入碗中待用。
3、根据个人的口味将冰糖和银耳放入高压锅煮，已冒气后15分钟为准。
4、高压锅自动放气后，开盖放入枸杞及百合继续上一步，高压锅冒气10分钟后关火。自动消气后，银耳百合羹制作完毕
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、补肾、强心等功效；可与猪肉、樱桃、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、软化血管、滋肾等功效；可与蚕豆、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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