| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 焖豆角热量/卡路里361千卡 | |||

1、热锅凉油,下火腿片,大蒜瓣爆香后,入四季豆,加后土豆片,浇开水,雪里蕻,一小碗盖盖炖10分钟,收汁,尝咸淡,加盐,出锅!
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、利水消肿、强壮骨骼等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、益气等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与香蕉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
雪里蕻的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消食、开胃消食、明目利膈等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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