| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 南乳汁红烧肉热量/卡路里2583千卡 | |||
 热量2583千卡,相当于美容2583分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉凉水入锅焯水后待用，热锅凉油把各种调料煸香，倒入五花肉翻炒，放老抽和酱油，放啤酒，加入清水末过肉，放南乳汁和冰糖。开锅后转小火。40分钟后大火收汁。装盘后撒上香葱。大功告成！！
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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