| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 客家酿豆腐热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于上课704分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆腐切小块，我买的的是两块大的豆腐，一块切成三份，五花肉可以自己剁成馅也可以叫卖肉的人绞碎，调好味备用。葱花切成细段。
2、用匙羹的柄部挖掉豆腐中间，注意不要挖穿了，填馅
3、热锅下油，可以放点盐在锅底用来预防豆腐粘锅。小火，豆腐有馅的一面朝下平摊在锅底，时不时移动锅，使锅底受热均匀
4、等到豆腐有馅的一年变成金黄色，用锅铲逐渐将豆腐翻身，再煎，尔后放入适量水，焖至豆腐熟，判断肉馅熟的时间
5、撒上葱花，上碟摆盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、生津止渴等功效；可与鳝鱼、黑木耳、油麦菜搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、利二便等功效；可与萝卜、冬瓜、紫菜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与新鲜芦荟、冬菇、芦荟搭配；与米豆腐、内脂豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
