| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹粉 | 克 | 884千卡 | 578千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于有氧拳击操112分钟消耗的热量600 | |||||
1、蟹黄加黄酒少许，锅内烧熟，再倒入豆腐，加盐，味精，糖少许，翻炒。出锅后撒上葱花
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、预防高血压等功效；可与比目鱼 、桂鱼、韭菜搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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