| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 大葱猪血热量/卡路里188千卡 | |||

1、将猪血洗净,很切成薄块

2、大葱切段备用

3、起油锅煎猪血,猪血煎到变色既可,时间不能太长,不然会瘪的,两面都煎好后加入盐料酒味精,倒入大葱快速翻炒,出锅既可
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止血、清热解毒、补血美容等功效;可与木耳、葱、菠菜搭配;与杏仁、黄豆芽、何首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防感冒、增强食欲等功效;可与北极虾、粳米、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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