| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜缨 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 荞麦面粉 | 克 | 459千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 蒸胡萝卜缨热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于缝衣服399分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜缨洗净后切成小段
2、切好的胡萝卜缨放入蒸笼或大盘中，倒入荞麦面粉
3、搅拌均匀，使胡萝卜缨上均匀地沾上一层薄薄的面粉
4、放入蒸锅中，上汽后蒸3~5分钟即可
5、大蒜拍碎，与醋、生抽、香油混合做成调味汁
6、菜蒸好后，蘸着调料汁吃
胡萝卜缨的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有开胃宽肠、消炎、平喘等功效；可与小麦搭配；与黄鱼、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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