| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 韭菜盒子热量/卡路里250千卡 | |||

1、韭菜切成小细段,鸡蛋打散炒散,虾米冲下砾干。将三者放一起,加入盐,味精,少许香油

2、选用外买的饺子皮,两张捏一个。

3、用平底锅放少许油,待油六七层热时,将弄好的韭菜盒子一次放入锅,煎至两面金黄,洒点开水,不能过多,两茶勺即可。小火焖三四分钟便可出锅。

4、完工。美味^_^
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、散瘀、益肝健胃等功效;可与墨鱼、虾、北极虾搭配;与牛排、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与菠菜、丝瓜、明虾搭配;与兔肉、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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