| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 橄榄菜四季豆热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于吹号角173分钟消耗的热量120 | |||||
1、四季豆洗净，摘去两头，折成几段后，晾干。
2、锅内倒入少许油，加热后，倒入刀豆，煸炒几分钟，饭店里是放入油里炸的，如果你喜欢，也可以。
3、炒至四季豆表皮上起皱后，加入橄榄菜。
4、加入橄榄菜后，继续翻炒，加少许六月鲜（不能太多，橄榄菜很咸），加糖及少许水，煮一分钟，最后加味精，关火。
5、出锅装盆。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、消暑化湿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有抗病毒、解毒、降血压等功效；可与空心菜搭配；
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