| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 鱼香茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于冰上钓鱼35分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子洗净，切条！放盆里撒盐抓匀！葱姜蒜末，料包，备用！
2、锅热油，放入茄条炒至软盛出！
3、放入姜蒜末扁炒出香，加入料包少加些水！然后放入茄条扁炒一会儿，撒葱末即成！
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、养阴补虚、治胃癌等功效；可与牛肉、苦瓜、火腿搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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