| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 冬瓜汤热量/卡路里299千卡 | |||
1、(1)冬瓜去皮去瓤,洗净切片!猪肉切薄片!
2、(2)平底锅上火放猪肉片,小火扁炒至出油!
3、下葱末炝锅,放入冬瓜片,适量水,酱油,盐,大火煮开转中火煮至冬瓜熟烂时,撇去浮沫,淋香油,撒葱末即成!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、止烦闷、利尿消肿等功效;可与海带、甲鱼、绿豆芽搭配;与海螺、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、利二便等功效;可与紫菜、丝瓜、茄子搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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