| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 乌冬面热量/卡路里824千卡 | |||

1、先用大骨加元贝干熬好高汤。

2、鸡蛋另外煮熟,剥壳备用。高汤里加入虾、菜心

3、加入乌冬面,熟2分钟OK,调味,完成!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、润肺补肾、补虚损等功效;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、帮助消化等功效;可与鸡肉、虾仁、鸡肉搭配;与南瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与菠菜、洋葱、香椿搭配;与红薯、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、益气滋阳、促进消化等功效;可与火龙果、辣椒、韭菜搭配;与红枣、山药、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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