| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 香草布丁热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于洗车433分钟消耗的热量180 | |||||
1、淡奶油、牛奶、砂糖倒进小锅慢火加热。煮至差不多沸的时候离火。
2、香草夹剪开，用勺子刮出籽，放进步骤1中一起煮。
3、鱼胶粉用冻水拌匀。隔热水加热融化。倒进步骤1中。
4、过滤一下，然后倒入模具，放冰箱凝固4小时，就完成了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠萝、鸡蛋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、肾虚遗精、补肝肾等功效；
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