| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 秋冬润肺排骨炖白萝卜热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于按摩329分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨切大块，用冷水泡泡去血水。入锅大火煮沸去血沫
2、白萝卜去皮洗净切块
3、姜块洗净用刀背拍一下
4、排骨去沫后放入白萝卜块，姜块大火炖至排骨肉烂出锅
5、在煮排骨的时候，可以把葱洗净切末
6、香菜洗净切段
7、大蒜切末
8、把准备好的葱花，香菜段，辣椒面，味极鲜酱油，姜油，花椒油，鸡粉，黑胡椒粉放小碗里，等汤好了放点汤在料碗里即可
9、排骨萝卜煮烂放盐，鸡粉出锅即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、红薯、蘑菇搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利便、痰嗽失音、促消化等功效；可与五花肉、排骨、肥牛搭配；与枣、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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