| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香烤凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||

1、鸡爪洗净去掉脚趾甲

2、备好卤汁和烧烤腌制调料

3、将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟

4、用筷子可以轻松穿过凤爪即可

5、捞出凤爪用凉水过凉,并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液

6、再浸泡好鸡爪放入一容器中,倒上腌制调料用手搓动,使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上

7、腌制好的鸡爪取出,用竹签将鸡爪串起来

8、将鸡爪放入烤箱中层上下火180度烤10分钟

9、10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面,并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料,烤盘再放入烤箱中层,上下火180度烤10分钟即可
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
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