| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 韭菜炒核桃热量/卡路里455千卡 | |||
1、将韭菜去杂洗净,切段备 用;
2、炒勺里放适量麻油烧至六成 热,下核桃仁炒熟;
3、然后下韭菜段与核桃仁一起 翻炒,加精盐少许调味即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与青鱼、海虾、绿豆芽搭配;与白酒、牛里脊、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、美容、滋养脑细胞等功效;可与鳝鱼、黑芝麻、豆浆搭配;与黄豆、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
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