| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鲜蘑菇肉片热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于吹号角143分钟消耗的热量120 | |||||
1、蘑菇洗净切片待用
2、肉切片，放少许生抽、黄酒、水淀粉腌渍10分钟
3、起油锅，待油温热后倒入肉片翻炒2分钟
4、放入蘑菇片翻炒3分钟，放少量盐
5、关火，放入小葱拌均起锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与魔芋、白菜、紫菜搭配；与北极虾、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
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