| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 岐山臊子面热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于漂流375分钟消耗的热量300 | |||||
1、熏干、蒜苗切丁，
2、锅加热放少许油，将打好的鸡蛋摊饼，
3、鸡蛋饼、木耳切小块，
4、油锅加热炒熟肉馅儿，
5、放熏干丁倒料酒酱油一起炒，再倒水或高汤水量没过材料1/2，加盐和白糖，熬到汤汁上色
6、放入鸡蛋碎蒜苗丁翻炒几下出锅。
7、把卤浇在煮好的面上，就可以开吃啦。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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