| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于手风琴45分钟消耗的热量108 | |||||
1、把大蒜剥开洗干净凉干
2、用刀把每棵蒜的根部切掉
3、把切好的蒜放进干净的密封罐（密封盒、保鲜盒都可以）平时我都有保留吃过的水罐头瓶节约一点哈哈哈
4、大蒜的量根据你的容器大小放八成多，倒入醋
5、最后我用保鲜袋盖住再盖上瓶盖密封性更强
6、放进冰箱冷藏室就可以了一个星期过后翠绿的腊八蒜就可以使用了
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、醋、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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