| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 香菇肉馅包热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于劈叉620分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加糖，酵母和牛奶活成面团，到温暖处发酵。
2、香菇，大葱，姜还加了几个茨菇，全部切成末。
3、五花肉剁成泥，加葱，姜，花椒水调料，在把全部切好的材料加入，加油调好馅料。
4、发酵好的面团加入一点碱水中和一下，醒20分钟。
5、醒好的面团分成小挤，就可以包了，开火烧水，上汽后，放入包子，大火15分钟，关火，等5分钟开锅，就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补虚等功效；可与韭菜、柿子、豆腐皮搭配；与荞麦、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与牛里脊、豆腐、胡萝卜搭配；与北极虾、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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