| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 绿豆豆沙热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡,相当于网球215分钟消耗的热量420 | |||||
1、没有拍照，因为当时就是想着做紫薯茶巾绞里面没有豆沙才想起来自己做豆沙的。
2、正式开始。先把绿豆泡在水里，一定要泡一夜。
3、然后把绿豆皮去掉。我就是一直搓搓搓搓，然后去掉大部分了以后后面就要很细致的挑没有去皮的绿豆出来去皮。然后就变成一盆去了皮的绿豆。
4、把绿豆放在水里煮，煮到煮软了位置，很软很松的那种。好像还有种方法是隔水蒸，但是我过煮的，毕竟是第一次。原谅我吧。
5、把绿豆沥水，然后就把它杵散。有料理机的朋友可以直接放进去打散，打成泥状。取出放一旁搁置。
6、最后一步，锅里放一点油，放打好的绿豆泥，加入糖，炒干即可。千万不要糊锅咯。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、抗菌抑菌、清暑益气等功效；可与马齿苋、燕麦片、黑米搭配；与狗肉、紫米、番茄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、冠心病等功效；
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