| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 龙眼肉热量/卡路里3138千卡 | |||
 热量3138千卡,相当于电工1046分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前一天把糯米泡好备用
2、将橘皮的1/10条洗干净，切成碎
3、把橘皮碎与糯米搅拌均匀（橘皮不宜过多，橘皮在这里起到提香的作用）平铺在盆底
4、豆沙馅（我是自己熬制的豆沙有些粗，加工一下）
5、将五花肉切成薄片（最好用肥肉）
6、用五花肉片将豆沙卷入其中（家里有牙签的最好将肉卷口固定上，以免上笼屉蒸时开口）
7、大火蒸40～50分钟关火
8、就蒸好的肉卷倒扣过来，即可食用了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延年益寿、补虚等功效；可与兔肉、枣、赤小豆搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有化痰止咳、调中、促进消化等功效；可与山楂、与苍术、神曲搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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