| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1254克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1741千卡 | |||

1、加一定量水,放入排骨,生姜,加入盐、酒、酱油,开始煮,待汤滚后加入萝卜一起煮,有香味扑鼻而来就可以了,然后加入葱,调味
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与鹅肉、鸡肉、羊骨搭配;与黑木耳、胡萝卜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、止消渴等功效;可与萝卜、海带、洋葱搭配;与杏仁、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、益气血、滋养脾胃等功效;可与芋头、葱、生姜搭配;与鲶鱼、板栗、红糖相克,同食可能会引起不适;
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