麻辣螺蛳的热量和减肥功效

螺蛳 500克、干辣椒 10--20个、蒜。姜，花椒粉，香菜少许、酱油。醋。盐，白糖，料酒少数

1、洗好螺蛳备用，把香菜，姜，蒜切好，
2、锅里放油，加热到7.8成，然后放姜，蒜，干辣椒，炒出香味，到入螺蛳炒几分钟，在放入酱油，醋，盐，白糖，花椒粉，料酒少许。炒几分钟，然后加点水烧开，煮几分钟，
3、最后，加香菜，和鸡精调味就可以了

食材功效信息

螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、醒酒、明目等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与冰块、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

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