| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酒酿蛋花圆子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郑多燕小红帽16分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅中放清水，煮沸，放入小圆子
2、再次煮沸，看小圆子膨胀后，加入酒酿
3、沸腾后搅入事先打好的蛋花，沸腾即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、羊排、牡蛎 搭配；与鹅、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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