| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 豆沙馅糯米卷热量/卡路里2494千卡 | |||
 热量2494千卡,相当于焊接831分钟消耗的热量180 | |||||
1、将糯米面放入容器中，用凉水慢慢搅拌成雪花状。
2、将搅和好的糯米面，放入蒸锅中蒸。
3、将蒸熟的糯米面取出，加入白糖，少许猪油。
4、将浸泡好的红小豆，放在锅中煮。
5、用大火将红小豆煮熟。
6、加入白糖，碾碎，成豆沙馅待用。
7、将蒸熟的糯米面和成面团，放在案板上。
8、将糯米面团擀成薄片。
9、再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
10、将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
11、改刀切成段，摆在盘中即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、美容益寿、补血等功效；可与枣、红豆、葡萄搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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