| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 软炸鯛鱼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于吃东西139分钟消耗的热量120 | |||||
1、冰箱拿出后化冻，不能放水里面，干化。
2、改刀为片，放入碗中。
3、放1小勺盐，姜丝或姜粉，料酒煨15分钟。
4、准备1蛋清
5、准备淀粉，把鱼先沾淀粉，再放入蛋清中，然后再沾满淀粉。
6、锅中放油炸至金黄卿食。
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、和胃、健脾等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
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