| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 不输鲜芋仙的芋圆热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯蒸熟磨碎 如图 三个貌似多了

2、加适量太白粉和木薯粉搅拌 可加温水搅拌

3、如图

4、揉搓成条状 后切成小丁

5、全部切好啦 做多啦 留啦一半放冰箱冷冻 明天再煮

6、烧开一锅水 和芋圆的比例是1:8 水开后放芋圆 不停搅动 防止粘在一起 芋圆浮起后再煮2~3分钟 捞起 用冷水冰一下 口感更好

7、加入炼乳 口感升级

8、随便加点水果吧
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、益气力等功效;可与莲子、芹菜、米面搭配;与燕麦、蛋黄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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