菊花豆皮的热量和减肥功效

1、烧一锅水，放少许盐和香油，将豆皮焯烫一下捞出，沥干水份。

2、豆皮切成长方形，对折，从折叠这一侧切窄小条。注意不要切断。

3、全部切好从一头卷起。

4、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，菊花就成型了。

5、切少许胡萝卜撒在菊花中间做花蕊即可。也可按个人喜好装饰绿叶，这里用的是香菜。