| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 拌菠菜热量/卡路里543千卡 | |||

1、菠菜切段,过水,花生米过油,用麻酱酱油醋调和倒入菠菜中,在把花生米铺在表层。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、通肠导便、防治痔疮等功效;可与牡蛎、茄子、白茅根搭配;与韭菜、黄豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、养血通乳、治疗高血压等功效;可与莲子、红酒、南瓜子搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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