美味西兰花的热量和减肥功效

西兰花一个、胡萝卜半个、姜一片、大蒜一半

1、第一步，用锅烧开水，西兰花过水一分钟。第二步：油热至五分，放入花椒粒，姜蒜爆香。第三步：放入西兰花和胡萝卜，翻炒。第四步：翻炒5分钟加鸡精、盐、少许酱油即可。

食材功效信息

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与芥末、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与西瓜、鲈鱼、鳕鱼搭配；与山药、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

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