| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里391千卡 | |||
1、葱姜入油炒香,放入切好的皮蛋(建议用缝衣服的细线来割开皮蛋,不残留,不碎块儿,屡试不爽啊!)少炒一下。

2、放入我们的主材料娃娃菜,水不必过多,因为娃娃菜炒炒会出水,调味,少许花椒粉,盐和鸡精,就大功告成了!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、增强抵抗力、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
蟹足棒的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋肝阴、治疗高血压、抗结核等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与雪花梨、茄子、雪梨相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、清凉、润肺等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与山楂、蘑菇、洋葱搭配;与香菜、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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