| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 麻辣肉酱意面热量/卡路里254千卡 | |||

1、准备材料,圆白菜撕开要7,8小块即可。四个米椒切成小块(根据自己吃辣椒程度放,怕辣的放两个就算多了)。

2、在烧好的开水中撒入适量盐,然后将一人份意面放入沸水中煮。与此同时,在平底锅(或者普通炒锅)放入适量油,不要太多,以免让面变得特别腻

3、等待面熟的过程中,开始用小火热油,然后放入辣椒和一勺牛肉酱翻炒,使之整个油变成红色后放入火腿翻炒,待火腿被炒成红色后出锅。(注意:辣椒不要炒成黑色,要用小伙,油温不用太高。)

4、待面熟后,过冷水,然后将面和圆白菜放入刚才炒好肉的锅内,撒上适量的盐,用小火翻炒。炒至面和菜都均匀占上红油,面和菜都热了再出锅

5、倒入盘子里,看是不是挺像意利萨的传统意面。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、利脏器、壮筋骨等功效;可与虾仁、木耳、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、大蒜、南瓜搭配;与香菜、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
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