| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 咖喱烤鸭饭热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于砌砖22分钟消耗的热量420 | |||||
1、山药、洋葱切小方块 秋葵切片 鸭肉撕成小条
2、锅入黄油 中火 投入洋葱和山药块翻炒 倒入适量咖喱粉 给盐 注入半碗鲜牛奶煮滚后
3、投入鸭肉和秋葵片 大火煮滚 待汁浓稠时起锅装在容器里
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、帮助消化等功效；可与小米、猪骨、羊肉搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、消除疲劳等功效；
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