| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 炒红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于排舞67分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材洗净后。红薯去皮切丁备用，红椒切块，大蒜叶与满天星切段备用
2、向锅中倒入适量的植物油，放入红椒和大蒜爆香后将切好的红薯丁倒入锅中大火爆炒两分钟。
3、向锅中倒入适量的料酒翻炒会后加点水和生抽翻炒会控水，放入盐和大蒜叶，满天星，继续翻炒一分钟
4、撒点味精翻炒装盘
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、抗癌等功效；可与糙米、猪小排、排骨搭配；与仔鸡、柴鸡、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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