| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 冬瓜鱼丸汤热量/卡路里240千卡 | |||

1、冬瓜切片 生姜切片 葱切片

2、鱼丸过水 这个步骤必不可少

3、重新烧水

4、放入冬瓜和姜

5、西红柿斜刀切薄片

6、放葱 同时加两小勺食用油 一小勺料酒 一勺多点盐 如果愿意加一点糖调味 我自己不放鸡精 如果需要 加一点就行 提味

7、出锅前加一小勺香油 拌匀 即可出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、润肤美容、消肿利湿等功效;可与大闸蟹、排骨、牡蛎搭配;与鲫鱼、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热生津、抗衰老等功效;可与西葫芦、蜂蜜、西兰花搭配;与冰棍、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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