| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 卤鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于摇摆舞251分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸭掌用盐、味精、料酒腌一到两个小时
2、用开水到进腌渍的容器，将鸭掌焯一下，捞出鸭掌
3、将鸭掌入锅，加入所有料!加冷水刚好没过鸭掌！别忘了盐和味精哦
4、小火熬至水份快收干即可装盘!
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气利水、补五脏之阴、滋阴补血等功效；
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