食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 268克 | 和风鳄梨荷仙菇热量/卡路里86千卡 | |||
热量86千卡,相当于走路13分钟消耗的热量390 |
1、鳄梨洗净,小心沿着中间的核,一切两半,取出果核;荷仙菇洗净,掰小朵;洋葱剥皮洗净,切下约1/8部分;竹轮煮一小会儿沥水;西兰花掰小朵,焯烫后沥水。
2、鳄梨切小块;洋葱切碎末;竹轮切厚圆片;将所有处理好的食材放入沙拉碗中。
3、取一只小碗,调入生抽、鲣鱼汁(加少许清水)、山葵膏、麻油,调均。
4、将调好的料汁倒入沙拉碗中,拌均,盛入盘中,撒少许熟白芝麻。
荷仙菇具有抗癌、提高造血功能、抗肿瘤等功效;
竹轮的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、促消化等功效;可与火腿、羊排、猪肝搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效;可与鳕鱼、金针菇、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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