| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 黄金小南瓜热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于开飞机196分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜蒸熟搅拌成泥
2、用南瓜泥和面
3、揉成团，取出一小块搓圆球状
4、将南瓜小球摁成小饼
5、包入适量的红豆沙
6、搓成汤圆状小圆球
7、用牙签压出压痕，做成南瓜状
8、在小南瓜顶部插入一葡萄干或枸杞做南瓜蒂
9、上屉大火8-10分钟
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、保护胃粘膜、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、墨鱼、枣搭配；与基围虾、大闸蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、通乳下胎、消胀满等功效；可与黑米、鲫鱼、粳米搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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