| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 马蹄滑虾仁热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于劈叉76分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾仁处理干净，用料酒和盐腌制一会
2、马蹄，红罗卜去皮切片
3、先把红罗卜下锅爆炒，再加入虾仁及马蹄，炒熟后加点葱花，最后勾芡装盘即可。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、促进生长发育、降压防病等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、提高性欲、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、圆白菜、海马搭配；与西瓜、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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