| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 萝卜炒鸡蛋热量/卡路里276千卡 | |||

1、鸡蛋打散,我这个是刚打了两下的,要多打一会!加一点盐!

2、萝卜切丝,要均匀哦!可以用擦的!

3、切好葱姜蒜,成沫!

4、锅烧热,放油,要多放哦,鸡蛋下锅,炒碎!出锅,放一边备用!

5、再次放油,锅烧热,放入葱姜蒜,爆一下!放入郫县豆瓣酱!稍微翻炒一下,倒入萝卜丝!翻炒!放盐,放酱油,倒入鸡蛋!炒那么四五分钟(包括刚才炒萝卜丝的步骤哦)然后就可以出锅了!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、增强免疫力、利尿等功效;可与五花肉、火腿、排骨搭配;与木耳、蛇肉、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与韭菜、洋葱、基围虾搭配;与红薯、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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