| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1031克 | 15分钟做不放油的炒年糕热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于打牌687分钟消耗的热量90 | |||||
1、年糕水煮至熟，撩出浸入冷水中（不用冷开水的，反正等下还要烧）5分钟
2、牛排切丝，白菜叶切块（1分钟）
3、热锅下咖喱块炒至融化略沸腾，同时下牛柳和白菜叶翻炒至熟，（一定要同时，不然牛柳就老了），锅略干是下滤水后的年糕片，炒至年糕片被咖喱包裹，水分全部炒干即可（5分钟）
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、舒筋活血、活血行气等功效；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与韭菜、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、解热除烦等功效；可与火腿、鸭腿、排骨搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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