| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 榛蘑炒鱼丸热量/卡路里721千卡 | |||

1、先炒肉馅至发白

2、加胡萝卜炒熟

3、最后加燎好一遍的蘑菇加盐生抽出锅
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、止嗽下气、通乳等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效;可与西瓜、豆浆、蜂蜜搭配;与茄子、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、补虚等功效;可与香菇、白菜、菠萝搭配;与雪梨、田螺、杏相克,同食可能会引起不适;
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