| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿切块、鸡蛋打散;锅入油、炒制鸡蛋;后将西红柿倒入炒制黏软;加入水两小碗煮沸、下入面条至熟透、加入食盐。关火。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效;可与洋葱、银鱼、西红柿搭配;与田鸡、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、降血脂、护肤等功效;可与卷心菜、山楂、菜花搭配;与土豆、皮皮虾、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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