| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 美味咖喱饭热量/卡路里698千卡 | |||

1、先将鸡胸肉切成小块,散少许盐,料酒腌上20分钟

2、把土豆、胡萝卜和洋葱切成小菱型块待用

3、热锅放入少许油,油烧到六成热,加入鸡块翻炒至鸡块显白色

4、加入土豆胡萝卜,继续翻炒一会。

5、加入适量水,没过士豆鸡块等,大火煮沸,调小火20分钟

6、把洋葱切碎,另取一炒锅,少许油翻炒洋葱至透明状,放八正小火煮的锅中。把咖喱块切成小块待用

7、把咖哩块溶入已经炖熟的鸡块土豆里,再小火三分钟入味就。然后舀在新出锅的大米饭上就大功告成!
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、调月经等功效;可与松子、冬虫夏草、栗子搭配;与明虾、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、益气、美容等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、防癌等功效;可与香菇、鲈鱼、比目鱼搭配;与茄子、冬虫夏草、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、杀菌等功效;可与五花肉、羊肉、火腿搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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