| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 冬菇红萝卜腊肠焖饭热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡,相当于越野摩托233分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先，准备辅助材料有：酱油，芝麻油，盐和鸡粉。
2、第一步：把米洗两三遍，倒入覆盖第二节手指的清水，然后先后加入两勺酱油，一勺羹芝麻油，一点盐和半勺鸡粉。
3、第二步：先把冬菇浸泡一个小时，然后把冬菇切开；把腊肠用清水洗干净切开；把红萝卜洗干净削皮再切粒。
4、最后，把切好的冬菇腊肠红萝卜铺在大米上面，盖上电饭煲，直至煮熟，即可。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、抗癌、补气益胃等功效；可与排骨、小葱、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补中、利便等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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